炖好的银耳能保温到第二天吗

能保温到第二天。

一般来说煮好的新鲜银耳是可以一直保温着的，并且在24小时的时间内是不会出现变质的现象的，因为银耳含有大量的蛋白质、脂肪、多种氨基酸及矿物质元素等营养物质，这些物质较稳定，可以在一定温度下保持原有的活性和成分，并且不会那么容易发生变质的情况，所以炖好的银耳是能保温到第二天的。