秋季吃什么食物好 吃这些清心润肺去秋燥

“燥”是秋季最明显的气候特点。想要清心润燥，不妨多摄入些白色食物。有四样白色食物是秋季的应季佳品，虽然看似普通，却有着独特的营养价值。秋季不妨多吃这4种“白色食物”，对抵抗秋燥效果极好。你可以以这几款食材为原料，为自己做几道润燥食谱……

一、早餐喝杯杏仁露

杏仁是应用已久的一种药食俱佳的食物，杏仁有两种，一种味苦，名为苦杏或北杏，多用于治疗；一种味甜，名为甜杏或者南杏，专供食用。用来日常饮用的杏仁露，不妨采用南杏仁。做法很简单，杏仁磨浆隔渣后加水、糖、奶煮开，或者直接买现磨的杏仁粉冲煮，一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露，配上全麦面包、鸡蛋等，一顿丰盛的早餐便做成了。

二、午餐吃点莲藕汤或萝卜汤

“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天干燥，莲藕便是润燥佳品之一。鲜藕中含有丰富的钙、磷、铁及各种维生素，膳食纤维含量高。老年人常吃藕，可以调中开胃、益血补髓。而对于萝卜，民间则有“十月萝卜赛人参”的说法，《本草纲目》对萝卜称赞有加，称其为“蔬中最有益者”，白萝卜能消食健脾顺气。莲藕白萝卜炖骨头或者莲藕白萝卜煲牛腩，都不愧是午餐的一道好汤或者好菜。