白果是开心果吗 两种完全不同概念的食品

在现实生活中，很多人都吃过或见过开心果，有人看见开心果形状于白果相似就认为两者是同一种东西，其实这样的说法是错误的，开心果是一种干果，俗称阿月浑子，又名“无名子”;白果学名银杏，又称“公孙果”，是银杏树干果，是世界上现存最古老的果树之一。接下来让我们来看看这两者之间的区别吧!

什么是白果

白果就是银杏，但是它与银杏果又有所不同，白果一名虽可指树，但是实际上是专指白色银杏种核。而银杏果是指一般的银杏种核，之所以单列出白果，就是避免与银杏混淆。白果不仅是上好的食用佳品还具有保健功能,白果主要是用于提取黄素和黄体酮素，它具有软化血管，降压降脂，提升智力的作用，同事它也是医药工业的重要原料，是心血管疾病治疗和保健的良药。

什么是开心果

开心果即以“开心解郁”而得名，它是漆树科落叶乔木无名木的果实，在我国被作为食疗滋补品应用，其果仁是高营养的食品

1.含有胡萝卜素，维生素E和维生素C，蛋白质以及矿物质等

2.种仁含油率高达百分之四十五，冷榨油也可用做高级健脑用油，也是糕点和人造奶酪的原料

3.开心果味甘无毒，温肾暖脾，调中顺气，同时也可以治疗神经衰弱，浮肿，贫血，营养不良，慢性腹泻等症状!

以上就是白果和开心果的区别，相信以后大家就不会再认为白果是开心果了!但其实开心果与白果最大的区别是开心果开裂有缝!