冰糖柚子皮的制作过程 冰糖柚子皮的做法

柚子是大家在日常生活中都会接触到的水果，在一年四季都比较适合大家吃，能够起到止咳润肺的作用。柚子皮其实也是可以吃的，大家可以把柚子皮制作成冰糖柚子皮，口感是非常不错的，下面小编就给大家详细的介绍一下冰糖柚子皮的制作过程。

冰糖柚子皮的制作过程-准备材料

首先大家在制作冰糖柚子皮之前需要准备的材料主要是柚子和冰糖。选择柚子的时候一定要选择皮比较饱满的，并且也要把皮上面的农药和其他的成分充分的洗干静，准备的冰糖大家需要根据自己的柚子皮的量来准备。

冰糖柚子皮的制作过程-切柚子皮

我们把柚子皮清洗干净之后把柚子剥开，把皮切成片状，接着再清洗一下，这样就不会受到农药，或者是其他垃圾成分的影响了。大家可以把切好的柚子皮用水泡一下，这样可以让柚子皮充分的吸收水分，做出来的口感才最好。

冰糖柚子皮的制作过程-调制糖水

在制作冰糖柚子皮的时候，调制糖水是非常重要的，很多人都掌握不好放入冰糖的比例，其实大家在放入水和冰糖的时候，可以按照5:1的比例进行调制，这样煮出来的冰糖柚子皮口感才是最棒的。

冰糖柚子皮的制作过程-煮冰糖柚子皮

把糖水调好之后把水煮开，这个时候就可以加入柚子皮了，把柚子皮加进去之后熬制半个小时左右，这个时候汤汁就会变得粘稠，并且柚子皮也就变得越来越透明了，在这个时候，大家就可以把火关掉了，然后捞出来柚子皮就可以把冰糖柚子糖汁直接饮用了。

以上就是冰糖柚子皮的制作过程，想必大家在了解了上面的详细步骤之后，在以后的生活中也都有想要尝试着做一下了，这样制作出来的冰糖柚子皮具有止咳化痰的功效，对于长期咳嗽的人来说，是一种能够代替药物的饮品。