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家常西红柿鸡蛋汤,照着学就行了

发布于:2020-11-19 14:28:32发问者:天晴问友| 评论:

西红柿鸡蛋汤做法简单又美味好喝,是我和女儿都很喜欢的一道汤类,经常做,这里分享一下做法。

工具/材料

西红柿 1个 鸡蛋2个食用油 盐均适量

操作方法

01

锅内烧水,水烧开后,把西红柿放进热水里滚一下捞出。

02

捞出的西红柿去掉皮后,切成小块,备用。

03

容器里打入两个鸡蛋。

04

用筷子把鸡蛋液充分搅拌均匀。

05

锅内热油,油热后倒入切好的西红柿翻炒至炒出茄汁。

06

倒入适量的清水入锅,大火烧开。

07

烧开后倒入搅拌好的鸡蛋液,并入盐调味。

08

出锅,看着就已经感觉很好喝了。

好了,以上就是大致内容了,(END)

1:西红柿放到开水里滚一滚,外皮就会很容易剥落了;
2:蛋液入锅后不要搅拌太厉害了,不然出来的蛋花会很碎。

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