当前位置:网站首页> 经验杂谈>正文

菌香琵琶腿的做法,来看看吧

发布于:2020-11-19 09:54:05发问者:天晴问友| 评论:

工具/材料

琵琶腿、鸡高汤、百里香、黑胡椒、口蘑、黄油、欧芹、白胡椒粒、盐、白葡萄酒、油

操作方法

01

首先去除琵琶腿根部的肉与皮。

02

然后将腿根部斩断。

03

如果中放入油,再放入琵琶腿下部。

04

再倒入适量的白葡萄酒和鸡高汤。

05

再依次放入欧芹梗、口蘑梗、白胡椒粒。

06

大火煮沸后转小火加盖蹲半个小时。

07

热锅倒入油,将琵琶腿上部均匀裹上面粉。

08

然后下锅炸熟后捞出。

09

放入炸锅里的油。

10

再倒入白葡萄酒,放入百里香。

11

加盖放入烤箱,烤箱190°烤15分钟左右。

12

然后将锅内的琵琶腿下部捞出,滤出高汤。

13

将口蘑放入高汤中煮熟捞出备用。

14

然后开大火,将高汤收成酱汁,再放入黄油、和胡椒粉和盐。

15

将烤箱内的琵琶腿上部取出,淋上酱汁,再加入煮好的口蘑即可。

好了,以上就是大致内容了,(END)

相关经验+更多
  • 最简单的炖鸡腿(琵琶腿)懒人做法 懂得这些技巧就够了

    最简单的炖鸡腿(琵琶腿)懒人做法 懂得这些技巧就够了

    如今生活水平的提高更多的人开始重视饮食,今天就来分享一个非常适合懒人的炖鸡腿的方法,如果您是烹饪高手就不必看了。全程只需要半个小时并且对于食材作料要求最小的最简单

  • 茄汁琵琶腿的家常做法 值得一看

    茄汁琵琶腿的家常做法 值得一看

    茄汁琵琶腿是一道特色美食,主要材料为番茄酱、鸡腿。其做法简单,美味可口,是小朋友们的最爱。下面我就把茄汁琵琶腿的做法分享给大家,希望大家喜欢。 工具/材料 鸡腿,番茄

  • 美味板栗琵琶腿的做法,涨知识了

    美味板栗琵琶腿的做法,涨知识了

    美味板栗琵琶腿 工具/材料 食谱热量:2420(大卡) 主料 板栗 适量 翅根 适量 大葱1 少许 香葱 少许 姜 少许 花椒 十几粒 干辣椒 4个 辅料 细砂糖 少许 料酒 少许 老抽 少许 生抽 少许 操作

  • 琵琶腿怎么做?超美味琵琶腿的家常做法!,值得一看

    琵琶腿怎么做?超美味琵琶腿的家常做法!,值得一看

    讲真,刚刚在饭店里听到琵琶腿这个词的时候我也是一愣,啥叫琵琶腿?难不成西游记中的琵琶精出来了?菜端上桌了我才明白,哎呀这不就是鸡腿嘛,做的还不如我做的好吃呢,还死

  • 肉酱琵琶腿的做法,你需要学习了

    肉酱琵琶腿的做法,你需要学习了

    工具/材料 原料:琵琶腿(鸡小腿)、 青豆、 洋葱 调料:烤肉酱、 黄油 步骤/方法 01 1、准备鸡小腿肉(琵琶腿)、洋葱、青豆、鸡肉烤肉酱; 02 2、在洗净的琵琶腿上划两刀,倒入烤

  • 琵琶腿的做法,大师来详解

    琵琶腿的做法,大师来详解

    鸡腿又叫琵琶腿,是我们常食用的一种肉类,它的做法也有很多,今天给大家介绍一款家常的红烧琵琶腿的做法。 操作方法 01 首先现在琵琶腿上用刀划上两个刀口,这样可以方便入味

经验评论

评论列表(条(包括审核中))