当前位置:网站首页> 经验杂谈>正文

姜丝肉的做法 懂得这些技巧就够了

发布于:2021-01-13 13:27:39发问者:天晴问友| 评论:

操作方法

01

02

原料:嫩牛肉300克、嫩姜150克、绍酒40克、酱油20克、白糖10克、小苏打5克、水淀粉20克、胡椒粉1克、葱姜片20克、姜末2克、花生油500克、味精少许。做法:
1、姜切丝。午肉切薄片,加小苏打、酱油,胡椒粉、淀粉,绍酒、姜末、花生油和清水 l00克,腌 l小时;[美食中国]
2、炒锅上火,油烧至六成热,放牛肉片,拌炒,待牛肉色白,倒出沥油。
3、锅内留油复上火,放葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后用水淀粉勾芡,放入牛肉片、姜丝拌匀,起锅装盘。

好了,以上就是大致内容了,(END)

相关经验+更多
经验评论

评论列表(条(包括审核中))