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干锅花菜的家常做法,来学习吧

发布于:2021-01-14 20:28:21发问者:天晴问友| 评论:

干锅花菜是我们去饭店可以吃得到的菜,今天小编给大家分享一下如何自己在家里做干锅花菜,希望大家都能喜欢。

工具/材料

材料:五花肉 花菜 洋葱 青椒 蒜头 蚝油 郫县豆瓣酱 食用油 盐 鸡精 糖

操作方法

01

取一小块五花肉,将五花肉清洗干净,切成薄片,越薄越好;取3-4个蒜头,将蒜叶压一下,去膜,清洗一下,再切碎;

02

取半个青椒,将青椒去籽去蒂,清洗干净,再切成小块(片);取三分之一个洋葱,将洋葱外膜去掉,清洗干净,切成细条;

03

取适量的花菜,将花菜切成小块,再清洗干净,控干水分,备用;

04

开火,加入适量的食用油,待油温升高到七八成热时,将五花肉下入锅里,煎至表面金黄;

05

将洋葱下入锅里,翻炒至变软、颜色略变浅;

06

下入一汤匙郫县豆瓣酱、少量蚝油,翻炒均匀、炒出红油;

07

将花菜下入锅里,翻炒至八成熟;

08

将青椒也下入锅里,再加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒至熟,就完成了,非常好吃哦。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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