蚝油香菇胡萝卜是一道家常素菜。虽是素菜，但香菇的菌香、胡萝卜的清甜和蚝油的鲜味融合在菜里，十分鲜美。下面，我们就一起来看看如何做这道蚝油香菇胡萝卜吧。
工具/材料
香菇、胡萝卜、蚝油、生抽
操作方法
01
胡萝卜清水洗净后，切去两头，再切成薄片。
02
新鲜香菇去蒂后，清水洗净，切成厚片。
03
起锅烧热，下油。
04
下胡萝卜翻炒。
05
加适量水焖煮至胡萝卜软，汤汁收。
06
下切好的香菇片，与胡萝卜片一起翻炒。
07
加入适量生抽。
08
加适量蚝油。蚝油和生抽本身有咸味，因此不用再加盐了。
09
翻炒均匀后起锅装盘。
好了，以上就是大致内容了，(END)
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