当前位置:网站首页> 经验杂谈>正文

海鲶鱼的家常做法,你需要学习了

发布于:2021-02-20 09:05:37发问者:天晴问友| 评论:

海鲶鱼,有很高的营养成分。如蛋白质、脂肪铁、锌,钙,磷等。具有补气滋阴,以及开胃的功效,还能让女性起到催乳的作用。而且海鲶鱼,一根刺,无磷,肉质细嫩,味道鲜美。家常海鲶鱼的做法简单。保持原味,及丰富的营养价值。

工具/材料

鲜海鲶鱼 二斤

葱姜,蒜,红辣椒。八角,花椒 适当

糖,醋,酱油。料酒,鸡精 适当

操作方法

01

将新鲜的海鲶鱼,开肠破肚,用水洗净后控干,备用。

02

切好,葱,姜,蒜。准备好,辣椒,八角,大料,鸡精,备用。

03

冷锅放油,油烧开后,放入八角,花椒,葱姜,大料,辣椒,糖,醋,料酒,酱油。(糖2勺)辣椒(五个)八角(两个)。其它适当。(喜欢色浓,酱油适当多些)

04

汤汁烧开,起泡。把洗好的海鲶鱼,放入锅中。不用翻个,以免鱼肉破坏。用铲刀将浮层鱼浸到汤汁中。

05

填入清水,水没过鱼。放入盐。大火烧开,约五分钟。后改小火炖,约十五分钟。

06

收汤后,留些汁,放入蒜,鸡精,然后盛入盘中。即可食用。

好了,以上就是大致内容了,(END)

相关经验+更多
经验评论

评论列表(条(包括审核中))