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怎样素炒菜花好吃,大师来详解

发布于:2021-02-22 16:56:39发问者:天晴问友| 评论:

花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。

工具/材料

适量的菜花,蒜片,白糖,盐,油,醋

操作方法

01

把菜花清洗,分成小块,小点容易熟,然后过一下开水,炒出来才好吃,最后后装盘备用。

02

在锅里放适当油料,当油三分熟的时候放姜片炒到五分熟油。

03

然后放入菜花,翻炒两下加点醋。

04

翻炒几下,然后加了点水炒(菜花二分之一的位置)一会儿,放适量白糖、盐翻炒均匀即可出锅。

好了,以上就是大致内容了,(END)

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