凉拌木耳是一道家常菜肴，主要材料为木耳，其制作简单，营养丰富，清淡爽口适合大部分人群食用。下面我就把凉拌木耳的家常做法分享给大家。
工具/材料
木耳，大蒜，香菜，香醋，白糖，味极鲜酱油，香油，盐等等
操作方法
01
木耳泡发4到5个小时，清洗干净杂质备用
02
大蒜剥去外皮清洗干净用刀拍扁后切成蒜末
03
香菜去掉根部和叶子留茎清洗干净切成香菜段备用
04
锅中加水煮沸放入泡发好的木耳焯水一分钟
05
捞出木耳立即用凉水反复冲洗使其凉透控干水分
06
把焯过水的木耳、香菜段、大蒜末、熟白芝麻放入一个容器中
07
依次加入适量的盐、味极鲜酱油、香醋、白糖、香油搅拌均匀即可
好了，以上就是大致内容了，(END)
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