香菇三文鱼头的做法 值得收藏

香菇三文鱼头简介
三文鱼肉很贵，吃三文鱼头也一样，而且便宜许多哦！营养不减分，哈哈！
三文鱼的营养价值极高：
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网 三文鱼
膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

工具/材料

主料
三文
鱼头半个
香菇8朵

配料
姜丝少许
胡椒粉适量
生抽适量
盐适量
生粉适量
葱花少许

步骤/方法

01

三文鱼头去腮，洗净，切成适量大小，用油、盐、胡椒粉和姜丝腌半小时以上；

02

香菇洗净，去蒂，一分为二备用；

03

三文鱼头块沾上生粉，下油锅慢火煎两面；

04

然后下香菇块一起煎，盖上盖子稍焖；

05

当鱼头和香菇都熟透后，再淋一点生抽在锅边炝一下，撒葱花即可！

好了，以上就是大致内容了，(END)

注意事项
1、怀孕的妇女吃三文鱼一定要吃全熟的，不可生食，容易有寄生虫，影响宝宝健康！
2、柠檬对付三文鱼的鱼腥味有很好的效果！胡椒粉也有同样效果！