记得以前第一次吃面筋时，真得觉得太美味了，可是不知道怎么烧，现在自己会烧了，就来分享下我是怎么做面筋炒青椒这道菜，希望对大家有所帮助。
工具/材料
锅铲一对
面筋一条
青椒一个
油15g
酱油5
黄酒8g
味精1g
姜适量
操作方法
01
把面筋和青椒都洗下，切成片状。
02
开火，锅里放入油、姜片煎一下。
03
等油温达到50度，倒入切好的面筋和青椒。
04
加入盐，用大火来回翻炒。
05
炒到没有水份，这里加入准备好的黄酒。
06
等黄酒被面筋和青椒吸收后，加入适量开水，盖上锅盖。
07
大概煮2两分钟左右，水份只有一点了。
08
确定下面筋和青椒都熟了，加入味精炒匀。
09
最后，装盘盛起来就好了。
好了，以上就是大致内容了，(END)
青椒不要放太早，最好和我一样面筋和青椒一起下锅，这样不会把青椒烧烂掉。
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