怎么做葱爆羊肉好吃
健康功效：
葱白：通阳、解毒、发汗香菜：健胃、透疹、增强免疫力
工具/材料
食谱热量：450(大卡)
主料
羊肉片
250克
葱白
3颗
香菜
适量
盐
适量
辅料
料酒
适量
生抽
适量
米醋
适量
白糖
适量
老抽
适量
香油
适量
操作方法
01
葱白切成3cm左右的葱段，香菜洗净切段备用。
02
将羊肉化冰备用。
03
锅内下油，大约2-3勺，待油温加热至7成热时，放入化冰后的羊肉片快速翻炒1-2分钟。
04
看到羊肉片变白，微卷时，放入葱白段，加入2克老抽，5克生抽，2克白糖，2克盐，5克料酒，5克米醋，继续翻炒。
05
待肉片全部变白，翻炒均匀后关火，撒上香菜即可。
好了，以上就是大致内容了，(END)
油温七成热就是手放在油上方能明显感到热度。
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