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可乐鸡翅的简单做法 专家详解

发布于:2021-04-11 13:31:36发布者:天晴问友| 评论:0条

可乐鸡翅作为众所周知的一道可口菜,其制作方法也是多种多样的,在这里我就介绍一种最为简单的,也是本人经常自己做的,全部就只需要三种材料,推荐给大家。

工具/材料

翅中 适量

可乐 适量

酱油 少许

操作方法

01

首先,我要说一下这个适量,适量就是指的你想做多少,一般都是一到两个人吃,翅中最多六七块儿,可乐的话最好来个大瓶的。

02

然后,把鸡翅洗干净,然后淋上一点酱油,将鸡翅腌一下。这个酱油不需要太多,因为全部过程不需要加盐,这个酱油起到了盐的作用,在腌制过程中要用筷子翻动翅中,确保鸡翅能够充分接触到酱油。,大概腌制二十分钟左右

03

接着,开火上炒锅,把些许可乐倒进去,然后鸡翅连带着酱油统统倒进去,可乐的量把握在稍稍淹没鸡翅为好,这个也不太重要,因为后边如果可乐少了的话可以再往锅里续。这里就产生了分歧了,有人说鸡翅不得在加工一下么,比如炒一下啥的。我的方法是不需要的,之前就说过了,这是最简单的可乐鸡翅的做法。

04

继续,开始煮鸡翅了,等到开锅以后,转小火慢炖,直到把鸡翅炖熟了。这里需要注意的是,千万不要让鸡翅可乐熬糊了。

05

最后,如果鸡翅正好熟了,里面的汤汁也稠了,那说明可乐刚刚好。如果锅里还剩下不少可乐,也不要怕,先把熟了的鸡翅拿出来,大火收汁,然后浇到鸡翅上,正常情况下熬到最后,汤汁会变得很粘稠,伴着米饭还是不错的。这个方法其实很简单,自己在家多试两三次就可以做的很好了。

好了,以上就是大致内容了,(END)

注意熬到最后一定不要让鸡翅糊了

注意鸡翅熟的时间,太老了会很硬,影响口感

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