黄河鲤鱼为什么比普通鲤鱼好吃？黄河鲤鱼多少钱一斤？

野生的黄河鲤鱼在旺季的时候能卖到一百多块一斤，淡季也能卖五十几块钱。

唐朝大诗人李白曾赋诗：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。”

孟津黄河鲤鱼是河南省洛阳市孟津县的特产。孟津以东黄河河道开始放宽，河床宽而浅，含沙量少，透明度高，水中富含鱼类生长所需的各种营养盐类，此处的鲤鱼因而味道鲜美。这里所产鲤鱼尾巴浅红、肚皮鲜白，肉质细嫩，味道鲜美，无泥腥味，营养丰富，滋补健身，为宴席佳肴。

此外，山东也有黄河鲤鱼，著名鲁菜红烧鲤鱼，就是用的黄河鲤鱼。