蔓越莓的保健效果真的那么神奇吗？

作为一种水果，蔓越莓确实含有一些营养成分和“抗氧化”成分原花色素。

在欧美国家，任何一款食品如果想要宣称某种健康功能，就必须先向当地的食品安全部门提交“健康声称”的申请。在欧洲，目前世界上最大的蔓越莓生产商欧氏丝柏（Ocean Spray）曾向欧洲食品安全局（EFSA）提交过“蔓越莓能帮助缓解泌尿系统感染”的健康声称申请。但是，欧洲食品安全局审查后认为证据不足，并没有予以批准[5]。美国食品药品监督管理局（FDA）批准的健康声称中，也同样找不到蔓越莓的身影。

在预防泌尿系感染的生活方式上，美国国立卫生研究院（NIH）等专业机构也只给出了“多喝水”的建议，而没有推荐人们专门去喝蔓越莓汁。

市场上也有一些蔓越莓提取物制成的保健品，很多商家宣称，蔓越莓是一种非同寻常的“超级食物”，有呵护心血管、降血糖、预防癌症等功效,还能预防和治疗泌尿道感染。这个疗效可能因人而异吧，我朋友吃着没用，但是我吃着感觉有用。

鲜蔓越莓味道很酸，一般都得加糖做成饮料、果酱才会好吃，而这就会带来额外的糖分摄入。我觉得，还是吃新鲜蔓越莓，或者吃蔓越莓片，吃果脯类的蔓越莓，感觉都没什么保健作用了。