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北京烤鸭和广东烧鸭味道有什么区别?哪个更好吃?

提问于:2021-02-20 19:17:42提问者:天晴网友| 评论:

北京烤鸭和广东烧鸭味道有什么区别?哪个更好吃?

最佳答案

这个很难说,不同地方人不同的口味,萝卜青菜各有所爱吧。就我自己来说,我更加喜欢吃广东烧鸭!

北京烤鸭,说实话吃全聚德,除了鸭子,那些葱丝薄饼酱等都要比鸭子的味道好,清吃饼卷葱丝比夹鸭肉吃美味。广东鸭肉味道没得说,汁入味,皮入味,肉嫩入味,连鸭骨都很入味。北京烤鸭就吃个皮,而且还要卷着其他东西一起吃,广东烧鸭直接就是皮肉骨都能吃,切开里面的汁拌饭都能让你干两大碗,咸香四溢。

广东烧鸭经过填料腌制、腌制的香料和味料有十多二十种、香料配搭合理、调味品最求高品质,烧的过程也讲究皮酥脆,肉熟而不老。

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