炎症一般来说都是因为人身体上水的新陈代谢不稳定，血液循环不太流畅导致的。另外就是肾脏其他器官病变引起的。我们对于炎症最常见的方法就是吃药了。但是是药三分毒，我们要吃哪些食物来消炎呢?我们在这里举了四个例子，大家一起来看一看。
一、菠萝
菠萝内部含有很多的菠萝酶成分，这使得血液的循环得到改善，水的新陈代谢的加快。菠萝内部还含有大量的水分能够促进水分代谢循环。将菠萝放在盐水中泡一会再拿出来吃，味道会更加甜。
二、苦瓜
苦瓜，苦菜等苦味较大的菜，其对于消炎的功效也不小。苦瓜内部含有丰富的生物碱，能够消炎止痛，促进体液的循环，消除炎症。另外它还能败火，去除发热症状。如果觉得苦味很重，在炒苦瓜的时候，事先用盐腌一会，将其中的水分用手挤出来，这样味道就会比较好了。
三、西瓜
大家都知道西瓜果汁丰富。秉性上属于甘甜偏寒的水果。当我们的身体局部发炎的时候适当吃一些西瓜，我们发炎的部位的血液循环就会通畅一些，促进体液循环。使得发炎症状减轻。所以说西瓜是很好的水果对于发炎患者来说。
四、大蒜
大蒜内部含有许多的缓解炎症的物质，所以多吃这两类蔬菜，发炎部位就不会很疼痛了，病情也好的快了。大蒜对于很多人来说无法直接下咽，在做饭的时候可以切成蒜末，和菜一起吃下去就不会有什么味道了。
五、蘑菇
蘑菇是很好的植物肉，之所以这样称呼是因为它的营养价值高。蘑菇含有大量的广谱抗菌素，因而对于发炎有很好的疗效。在炒蘑菇之前，可以先用开水过一下蘑菇，这样蘑菇会变得非常滑嫩。
我们在了解了以上知识之后，知道了多种能减轻炎症的水果和蔬菜。在发炎的时候就不必慌张了，多吃吃上面所说的食物，比去医院打针、吃药要好多了，而且也不需要花很多钱。
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