陈皮是一种中药药材，对于有一点日常生活中都知道，陈皮在我们生活中有很大的作用不管是食材还是药材方面，而且3年以上的才能称陈皮，对于年份不够的还不能称之为陈皮，所以年份越高的陈皮价格越高，那么在现在的市面陈皮多少钱一斤了?我们怎么样分辨了?
陈皮：
其实在于我们农村就是橘子皮，但是3年以上的才被称为陈皮;陈皮的味道苦、辛，性温，其功效有：理气健脾，燥湿化痰。对于一些有脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多症状的人可以用陈皮这一味药来治疗。陈皮的价格主要看品质。一斤存放了29年的陈皮可以卖到5300元。陈皮有四五十年之久的售价达到1.2万元每两,即12万元每斤。
怎么分辨陈皮的年份了?
一、从手感区分：特别在霉雨天时就是用手去感触陈皮，年份越短皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。
二、从气味区分：陈皮具有三种气味香、陈、醇。3至8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气，并且带果酸味，甜中带酸;9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味;而20至40年的陈皮闻下去是纯香味，甘香醇厚;50年以上的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片陈皮一观一闻，陈化脱囊，超凡脱俗。
三、从颜色区分：年份短的陈皮内表面雪白色、黄白色，外表面鲜红色、暗红色;年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。
四、从口感区分：年份短的陈皮口味苦、酸、涩，而年份高的陈皮口味是甘、醇、陈;
五、从茶色区分：年份短的陈皮茶色是青黄色，其味酸中带苦涩，而年份高的陈皮茶色黄红色，气味清香，入口甘香醇厚。
现在的骗子越来越多，我们时刻要注意，所以在购买陈皮的时候要格外的小心，如果你想要购买陈皮还是要先查阅一些资料，毕竟年份越久的陈皮价格不是一般的贵，我们也可以在一些信誉的药店卖，这也是一种不错的办法，但是也要提防!
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