发布于:2020-06-20 10:56:33发布者:天晴网友
春季在买蔬菜的时候,在选择上面一点要小心,切记也要小心处理。下面就是一些食用容易中毒的食物,还是要避免多吃。
1、四季豆和菜豆
四季豆和菜豆它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时,应先将其煮熟,然后捞出,再加上调味佐料焖煮,便可解毒性。
2、新鲜黄花菜
所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,所以一般不会中毒。
3、蚕豆
蚕豆体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸,又称蚕豆病。这种病多有遗传性,因此,有家族病史的人应到医院检查,并避免吃蚕豆。
4、蓝紫色的紫菜
蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。
5、鲜木耳
鲜木耳含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。为此,不可食用。
温馨提醒:除了以上蔬菜,白果、杏仁、木薯等食物也都带有一定的毒性,不要过多食用。
声明:该文观点仅代表作者本人,天晴健康网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。
-
在如今这个医学技术先进的社会,通过大量的试验研究表现,生活中有些食物可以致癌,而有些食物也是可以预防癌症的,因此目前就有很多人开始关注防癌食品排行榜的问题,想在日
-
许多食物被冠以“催情药”的美誉,是因为它们“形似”,芦笋就是一个很明显的例子。不过现代研究显示,它不但外形类似,营养成分也相当出色。芦笋富含维生素E,可以促进性激素
-
吃饭太快的坏处有哪些 5大危害提醒你吃饭要细嚼慢咽
男人是快餐的最佳代言人,因为他们确实吃得很快。从古至今,男人就是阳刚的代表,因此吃饭他们也不马虎,速战速决。然而,疾病却慢慢地靠近他们。 吃饭太快危害一:消化不良
-
相信大家对菠菜这种蔬菜并不陌生,虽然在平时的生活中,很多人经常吃菠菜,但并不知道其中的好处是什么。当然,这个问题也是众多人所关心的问题,下面就针对这个问题带领大家
-
春季一到,大量花粉等过敏原释放到空气中,春风一吹,脸部红肿、打喷嚏、流鼻涕等症状常让人苦不堪言。仅在美国,每年到医院求诊的花粉热病人就达800多万。 下文介绍了6种对抗
-
鼻腔和咽喉都有炎症的情况就是鼻咽炎,鼻咽干燥不舒服,有粘稠分泌物难以咳出,所以病人咳嗽通常伴有恶心的症状。严重者还会有声嘶、咽痛、头痛、乏力、消化不良、等全身或局