香道中的四大名香是什么？品香有哪些步骤？

香道中的四大名香是什么？

沉香：在世界所有香料当中，沉香最为神奇，为众香之首，集天地气味一体，散食色欲为一方；被称为植物中的钻石；从质量来说都是从古至今的第一位。沉香是一种混合了树胶、树脂、挥发油、木材等多种成分的固体凝聚物，体积不同，形状各异。沉香是瑞香科植物所包含的树种为基础，在特定的条件下（受伤害）经多年累积结出的一种香料。主要分布于中国海南、广东、云南、广西，及越南、柬埔寨、老挝、印尼、缅甸、马来西亚、文莱、巴布亚等地。天然沉香已极为稀少、珍贵，属香道文化中香之上品。

檀香：为檀香科植物的心材。常绿小乔木，高6～9米，具寄生根。分布印度、马来西亚、澳大利亚及印度尼西亚等地。中国台湾亦有栽培。全年可采。采得后切成小段，除去边材（制造檀香器具时，剩下的碎材，亦可利用）。药材分黄檀香和白檀香两种。多呈圆柱形或微扁；挺直，少数微有弯曲，常锯成长短不等之段，一般长50～100厘米，直径10～20厘米。表面淡黄棕色，放置日久则颜色较深，外表光滑细致，可见细长的纵裂隙。两端平截而整齐，截断面圆形或微扁圆形，具细长裂隙，呈放射状排列，并可见锯断痕迹。质致密而坚实，极难折断，碎块折断后呈刺状。具异香，燃烧时更为浓烈，味微若。黄檀香色深，味较浓，白檀香质坚，色稍淡。制造器具后剩余的碎材，称为檀香块，大小形状，极不规则，表面光滑或稍粗糙，色较深，有时可见年轮，呈波纹状。纵劈后，断面纹理整齐，纵直而具细沟，以色黄，质坚而致密、油性大、香味浓厚者为佳。主产于印度、印度尼西亚等地。用水浸泡，镑片或劈碎，晾干。

龙脑香：龙脑香，因其状加贵重之称也。以白莹如冰，及作梅花片者为良，故俗呼为冰片脑，或云梅花脑。番中又有米脑、速脑、金脚脑、苍龙脑等称，皆因形色命名，不及冰片、梅花者也。清者名脑油，金光明经谓之羯婆罗香。龙脑是树根中干脂。婆律香是根下清脂。旧出婆律国，因以为名也。

龙脑香及膏香出婆委国。树形似杉木。脑形似白松脂，作杉森气，明净者善。久经风晶或如雀屎者不佳。或云：子似豆蔻，皮有错甲，即杉脂也。今江南有杉木，未经试。或方土无脂，犹甘蕉之无实也。〔颂曰〕今惟南海番舶贾客货之。南海山中亦有之。相传云：其木高七八丈大可六七围，如积年杉木状，旁生枝，基叶正圆而背白，结实如豆蔻，皮有甲错，香即木中脂也。膏即根下清液，谓之婆律膏。按段成式西阳杂俎云：龙脑香名固不婆律，无花实。其树有肥有瘦：瘦者出婆律膏。香在木心中。波斯国亦出之。断其树剪取之，其膏于树端波出，斫树作坎而承之。

麝香：为雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物，干燥后呈颗粒状或块状，有特殊的香气，有苦味，可以制成香料，也可以入药。是中枢神经兴奋剂，外用能镇痛、消肿。简称“麝”。

品香有哪些步骤？

一、静室清心

品香最好有一独立、安静的小房间。在品香之前，要注意屋室环境的清洁、安静，使品香者可以心灵清净，不受外境影响。

二、取炉、香器

在坐定位后，将准备的香器摆出，一一放置在品香小几上，放置整齐，方便取用。

三、备制香品

从香盒或香罐中将木块之类的香品取出，并切割为薄片、碎片或锉成粉末，以免体积太大，燃烧不全，影响品香。若是使用合香类的粉末香晶，则将装箱的香盒一一取出放置在桌几上，并打开盒盖备用。

四、备置香灰

在香炉内放大约八分满的香灰，用香铲将蓬松的香灰轻轻整平，但注意不要压实，再用香铲或者香匙在香炉中央慢慢旋开一个可容纳香炭的炭孔。炭孔的深度视香品的特点与个人品香习惯而定，通常需要香味散发较快，木炭的温度就要较高，孔就可以较浅，反之则要深一点。若是，要品香粉之类的香品，可以不适用香炭，而直接将粉末状香品倒入香灰中央的炭孔里，再压实成尖山状，以方便点燃。

五、烧炭

将香灰放置在一旁，以点火器点燃，等到烧透而没有火焰，呈现火红色即可。使用时要注意：一定要等到香炭烧透才可以使用，否则品香时容易产生炭味。

六、入炭

使用香筷将烧透的香炭夹起，移入炭孔中，再用薄薄一层香灰覆盖，抹平。用香铲将香灰表面整理平整，并用香棒扎出一个小气孔，以免香炭熄灭。

七、放置隔片

用香筷在气孔处轻轻放上隔片，此时要小心不要拨到下方或旁边的香灰。

八、置香

用香匙轻轻地将要品味的香品置于隔片上。刚放上隔片，香品若立刻出烟，可稍等片刻，待无烟后再开始品香；或可先将隔片拿起，加厚香灰，也可减少烟气的产生。

九、清炉

用羽尘把有沾到香灰的炉身部分轻轻扫干净。

十、品香

品香时，双臂与地面平行，一手平放在香炉底部，托起香炉，炉口微微朝向自己，另一手掌弯曲围在香炉口缘使香气聚集，再低头靠近香炉，心平气和，缓缓吸气，细细品香。注意吸气时，要将头转向两侧，切勿正对香炉。

十一、记录与清洁

在品香过程中，随着时间经过，香味挥发程度不同，不同时间有不同的香味。在每次品香过后，可以记录下每一次品香香料的不同特色，并在品香结束后，用干净的棉布将使用过香器一一擦拭干净，并回归原位，以便下次品香使用。